Trong những bữa ăn chiều gia đình, thịt kho là món quen thuộc và thường xuyên xuất hiện. Nhưng khi kết hợp cùng với đậu phộng thì bạn đã tạo ra một món ăn mới vô cùng lạ miệng và đưa cơm.
Cách làm thịt heo kho đậu phộng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 400 Gr
  • Đậu phộng 50 Gr
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 3 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm một ít
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo, cắt lát vừa ăn, ướp vào chén thịt ½ (một phần hai) muỗng canh đường, một muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút. Thịt heo kho đậu phộng

2

Đậu phộng luộc sơ, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài. Nếu dùng đậu phộng khô thì phải ngâm đậu vào nước ấm, ngâm khoảng từ 4 - 5 tiếng, sau đó đem luộc sơ. Thịt heo kho đậu phộng

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng một muỗng canh đường và hai muỗng canh nước lọc, nấu sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, thì cho hành tím băm vào đảo đều. Thịt heo kho đậu phộng

2

Tiếp theo cho thịt đã ướp vào nồi, dùng đũa đảo đều để đường bám đều quanh miếng thịt. Rưới ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm vào nồi thịt, thêm đậu phộng, đảo đều, đậy kín nắp nồi. Thịt heo kho đậu phộng

3

Sau đó thêm vào ba muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột nếu ăn cay, đảo đều, đậy kín nắp nồi. Thịt heo kho đậu phộng

4

Đun từ 20 - 30 phút nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, đến khi thịt chín, mềm, thấm gia vị tắt lửa. Thịt heo kho đậu phộng

5

Rắc một ít tiêu lên bề mặt thịt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi trắng. Thịt heo kho đậu phộng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt lợn kho lạc lạc kho thịt lợn heo kho đậu phộng thịt kho đậu phộng thịt heo kho đậu phụng

mận xào gừng cà ri mo hanh tôm hấp quán ăn bình dân bit têt bò No phong cach lam banh mi nhan ca ri cải chua thạch bánh trung thu đậu hủ non lắc cach lam kem Ăn gì hôm nay đậu que Viet Mật ong Banh Duc siêu dinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam m ½ cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc Chọn quả bơ ngon như thế nào Nhừ Chọn quả bơ ngon như thế nào cach xao muop nhat 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm tết đoan ngọ thit rang mam tep ngũ gỏi khổ qua bò tái món gỏi Thiên chia Bí quyết chọn quả bơ thật ngon canh ca onion rings ngon canh mướp trứng gà nấu giá Com suon nuong ngon nộm củ đậu Nhậu Kháng chiến chống Pháp dưa cải chua cách muối dưa cải chua Ä á mứt hạnh nhân nướng hàm ca chep gừng kho cá Mini mon xoi mÐÑ bánh mì rắc mè xử kem ly mon an che thanh long cach lam dua am thuc duơng phô ÐÑm so huyet Nom khoai lang nướng giòn goi paté gan heo Thu Phạm Cá nhét nấu lá gừng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không Ăn đâu làm bánh bao chiên dau hu hap che bap cach lam kem dau hau sua chua cach lam vit quay bac kinh ca vuoc chien sot ngon Mẹo nấu bún bò Huế ngon gà ngâm mien xao chay cách làm tương cá chua canh đậu hũ nấm 饺子 Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng nau lẩu bat nhan sam sữa nóng cách nấu canh ghẹ cach nấu sửa sen Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon Trai xào lá lốt lạ miệng ngon cơm Muối tôm tối nay ăn gì lam mon an sang Nau che Những món ngon từ chân gà khắp thế rang muối ớt Sánh ngậy caramen cà phê phố Nguyễn gà sốt bi do nhoi thit ngon thịt băm xào cà trứng cúc xào me Ke nướng bí ngô xoi ngo ngon banh cai thao sinh to vai bac hac canh dưa cải thịt bò Ăn gì khỏe từ bên trong cach nau sứa tế ba chi kho ruốc thịt cửa trung cha cua ngon salad trai cay tóp tiêm su hào Hái kem dao sua chua Muối cua xào miến hương dân nâu ăn sườn nướng